Nieuwe Kookboeken Augustus 2017

Nieuwe Kookboeken Augustus 2017 Recensie Tips

Nieuwe Kookboeken Augustus 2017 Recensie Tips

Wat zijn de nieuwe kookboeken augustus 2017? Op deze pagina is een overzicht te vinden van interessante en bijzondere nieuwe kookboeken die in de maand augustus 2017 zullen verschijnen. Uiteraard zijn Nederlandse kookboeken opgenomen. Maar je vind hier ook kookboeken die in het Engels verschijnen. Het overzicht nieuwe kookboeken augustus 2017 recensie tips informatie en bestelmogelijkheden is alfabetisch ingedeeld op naam van de schrijver of schrijfster.

< Juli 2017 | Overzicht 2017 | September 2017 >

Overzicht van Nieuwe Kookboeken Augustus 2017

Hieronder staan de tips van de redactie van nieuwe kookboeken die in september 2017, naar verwachting, zullen verschijnen. De links op de pagina verwijzen naar een recensie of naar de bestelmogelijkheden van het betreffende kookboek.

De keuken van Corsica Kookboek Nicolas Stromboni RecensieDe keuken van Corsica

  • Schrijver: Nicolas Stromboni ♂ (Corsica, Frankrijk)
  • Soort kookboek: kookboek Corsicaanse gerechten
  • Uitgever: Fontaine Uitgevers
  • Verschenen: 31 augustus 2017
  • Omvang: 320 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden Kookboek
  • Prijs: € 24,95
  • Recensie kookboek: Om maar gelijk met de deur in huis te vallen De keuken van Corsica van Nicolas Stromboni is een uitstekend en bijzonder kookboek over de Corsicaanse keuken. Sterker nog eigenlijk is het meer dan een kookboek. Het is een portret van het eiland Corsica en een aantal van haar bijzondere eilandbewoners. Schrijver en samensteller is zelf wijnhandelaar in de hoofdstad van Corsica, Ajaccio. Hij kent het eiland goed en is op zoek gegaan naar de kenmerkende gerechten van Corsica. Vaak zijn de gerechten rustiek, kruidig en gemaakt van ingredienten die op het eiland zelf gekweekt worden…lees verder >
  • Waardering★★★★ (uitstekend) Theo Jordaan
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Recepten uit Barcelona Kookboek Stephan MitchRecepten uit Barcelona

  • Schrijver: Stephan Mitch ♂ 
  • Soort kookboek: Barcelona kookboek
  • Uitgever: Good Cook
  • Verschenen: 3 augustus 2017
  • Omvang: 272 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden Kookboek 
  • Prijs: € 24,95
  • Inhoud kookboek: Barcelona, Catalaanse hoofdstad aan zee, is een van de meest populaire reisbestemmingen. Wie aan Barcelona denkt, denkt niet alleen aan Gaudí, Camp Nou, zon en zee maar ook aan lekker eten. Recepten uit Barcelona neemt je mee dwars door culinair Barcelona. Eindbestemming? Barcelona op je bord! Recepten uit Barcelona is door de prachtige sfeerfotografie meer dan alleen een kookboek. Je snuift als het ware de geur op van de visrestaurantjes aan zee, de drukbezochte tapasbarretjes in de volkswijk Barceloneta en niet te vergeten van de overdekte mercati met hun prachtige uitstallingen van groenten, vis, vlees en nog veel meer heerlijkheden. Proef chips de alcachofas (artisjokkenchips) en andere overheerlijke tapas. Stel feestelijke diners samen en serveer escabeche de perdiz (patrijs in escabeche), zoals ze in restaurant La Piterra bereiden, en serveer met samafaina (gesmoorde groenten) en patatas al podre (armeluisaardappelen). En uiteraard sluit je af met de beroemde crema catalana. Gaudir del seu manjar, oftewel: eet smakelijk in het Catalaans.
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Scandinavisch Comfort Food Kookboek Trine HahnemannScandinavisch Comfort Food

  • Schrijfster: Trine Hahnemann  (Denemarken)
  • Soort kookboek: Scandinavisch kookboek
  • Aantal recepten: 130+ gerechten
  • Uitgever: Terra
  • Verschenen: 7 augustus 2017
  • Omvang: 288 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden Kookboek 
  • Prijs: € 29,99
  • Inhoud kookboek: De Deense kok en schrijfster Trine Hahnemann laat je zien hoe je met veelal biologische seizoensproducten heerlijke Scandinavische gerechten kunt maken. In Scandinavisch Comfort Food lees je over haar manier van koken voor vrienden en familie en over haar manier van leven. Hierbij staat het gevoel van hygge centraal. Familiediners, haar liefde voor groente, soepen voor alle seizoenen, salades, tafelzuur en jams, broden en zoetigheid: het komt allemaal aan bod. Geniet van de smaken die de Scandinavische keuken biedt in meer dan 130 recepten.
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Big Mamma Kookboek Italiaanse GerechtenBig Mamma

Italiaanse gerechten in 480 pagina’s

  • Schrijvers: Tigrane Seydoux, Victor Lugger  (Frankrijk)
  • Soort kookboek: Italiaans kookboek
  • Uitgever: Good Cook
  • Verschenen: 25 augustus 2017
  • Omvang: 480 pagina’s (met foto’s)
  • Uitgave: Gebonden Kookboek
  • Prijs: € 24,95
  • Inhoud kookboek: Dit meer dan complete Italiaanse kookboek is een ode aan Big Mamma, Stella di Viesto, en haar Italiaanse keukenbrigade, eigenaar van enkele goed aangeschreven en zeer drukbezochte Italiaanse trattoria (East Mamma en Ober Mamma in Parijs). Maak pasta alla carbonara zoals het hoort, zonder room; gebruik het liefst guanciale en mocht je daar niet aan kunnen komen, vervang het dan door pancetta. Gebruik nooit gemalen peper uit een potje, maar altijd versgemalen! Kook zoals ze bij Big Mamma doen: met de beste pasta en met plezier, zoals het ook van dit eigenzinnige en vrolijke kookboek afspat. 480 pagina’s met overheerlijke Italiaanse gerechten: van salades, soepen, lunch- en hoofdgerechten tot en met desserts en cocktails. Van brasato al barolo en pasta alla sarde tot en met basisrecepten als gekonfijte knoflook en tomatensaus. Bovendien geeft Big Mamma tientallen tips en productinformatie: van de keuze voor de juiste vermout, de beste balsamicoazijn en waar je op moet letten bij de aanschaf van typische Italiaanse ingrediënten.
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Bart van Olphen Kookboek Vis voor Elke DagVis voor elke dag

Meer dan 100 recepten met duurzaam gevangen vis

  • Schrijver: Bart van Olphen ♂ (Nederland)
  • Soort kookboek: viskookboek
  • Aantal recepten: 100+ gerechten
  • Uitgever: Carrera Culinair
  • Verschenen: 17 augustus 2017
  • Omvang: 256 pagina’s (met afbeeldingen)
  • Uitgave: Gebonden Kookboek
  • Prijs: € 25,00
  • Inhoud kookboek: Vis voor elke dag biedt 100 makkelijke visrecepten afkomstig uit alle windstreken; van IJsland tot India en van Gambia tot Australië. Of je nu inspiratie zoekt voor een snelle lunch, een snack voor bij de borrel of een feestelijke maaltijd, de gerechten zijn geschikt voor elke dag, op elk gewenst moment. Van bakkeljauwkroketjes, tonijntosti en pasta met kokkels en witte wijn tot tajine met rode poon, viskoekjes en risotto met kreeft. Een groot deel van deze recepten verscheen eerder in Bart’s Fish Tales.
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Basisboek Thailand Kookboek Tom KimeBasisboek Thailand

  • Schrijver: Tom Kime ♂ (Engeland)
  • Soort kookboek: Thais kookboek
  • Uitgever: Becht
  • Verschenen: 5 augustus 2017
  • Omvang: 256 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Kookboek
  • Prijs: € 29,99
  • Inhoud kookboek: Probeer de uitgesproken smaken en gedurfde smaakcombinaties uit de Thaise keuken. In dit prachtige Basisboek Thailand staan traditionele recepten met een moderne twist. De Thaise keuken staat voor uitgesproken smaken en gedurfde smaakcombinaties. In Basisboek Thailand staan traditionele recepten met een moderne twist. Vlees en vis zijn een belangrijk onderdeel in Thaise recepten. Denk bijvoorbeeld aan Siamese kip met gember en koriander of gemarineerde garnalensaté. Ook typisch Thaise recepten zoals Thaise curry’s passeren de revue. Basisboek Thailand heeft dezelfde opvallende vormgeving als Basisboek India, dat genomineerd was voor Kookboek van het jaar 2016. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en je hoeft niet eindeloos in de keuken te staan.
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Pascale Naessens Kookboek Puur Pascale 2Puur Pascale 2

Beter eten is beter leven

  • Schrijfster: Pascale Naessens  (België)
  • Soort kookboek: gezond lifestylekookboek
  • Aantal recepten: 80 gerechten
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschenen: 22 augustus 2017
  • Uitgave: Gebonden Kookboek 
  • Omvang: 240 pagina’s
  • Prijs: € 29,99
  • Inhoud kookboek: Na het gigantische succes van Puur Pascale pakt Pascale Naessens opnieuw uit met 80 unieke recepten met natuurlijke onbewerkte producten. Haar invalshoek blijft lekker en gezellig koken in combinatie met een gezonde levensstijl. Puur Pascale 2 is opnieuw een echt lifestyleboek met prachtige foto’s van sfeer, natuur, ingrediënten die de lezers aanzetten tot creativiteit. Ze besteedt veel aandacht aan de kennis van ingrediënten zoals paddenstoelen, wortelen, knolselderij, spinazie, broccoli, die ze dan verwerkt in zalige gerechten. In het nieuwe boek geeft Pascale ook een paar leuke en eenvoudige recepten met natuurlijke producten om je lichaam te verzorgen.
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Vegan Het Kookboek Recensie Veganistisch KookboekVegan Het Kookboek

  • Schrijver: Jean-Christian Jury  (Frankrijk)
  • Soort kookboek: veganistisch kookboek
  • Aantal recepten: 450+ gerechten
  • Uitgever: Spectrum
  • Verschenen: 3 augustus 2017
  • Omvang: 448 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Kookboek
  • Prijs: € 39,95
  • Recensie kookboek: Vegan Het Kookboek van Jean-Christian Jury is dik en zeer uitgebreid. Ruim 450 recepten voor vegetarische recepten uit alle windstreken en vrijwel alle landen van de wereld bevat dit vuistdikke kookboek van meer dan 475 pagina’s. Als je inspiratie zoekt voor variatie en bijzondere vegetarische gerechten dan is Vegan ideaal. Bijzonder is ook dat er gerechten in te vinden zijn uit de meest uiteenlopende landen en windstreken. De indeling is eenvoudig en praktisch. Nadeel is wel dat enorme hoeveelheid verschillende recepten ervoor kan zorgen dat kiezen lastig wordt…lees verder >
  • Waardering: ★★★★★ (zeer goed) Theo Jordaan
  • …Meer Informatie en Bestellen >

Bijpassende Kookboeken en Informatie

Share