Tagarchief: Vegetarisch Kookboek

Esther Erwteman – NOSH

Esther Erwteman NOSH recensie Joods Vegetarisch kookboek en informatie over de gerechten en inhoud. Op 7 april 2020 verschijnt bij Uitgeverij Nieuw Amsterdam het nieuwe kookboek van  Esther Erwteman.

Esther Erwteman NOSH Recensie en Informatie Joods Vegetarisch Kookboek

Als de redactie het boek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden van NOSH, het joods vegetarisch kookboek van Esther Erwteman. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over de inhoud en recepten in het nieuwe kookboek van Esther Erwteman.

Esther Erwteman NOSH Recensie Joods Vegetarisch Kookboek

NOSH

Mijn vegetarische joodse keuken

  • Schrijfster: Esther Erwteman (Nederland)
  • Soort kookboek: joods kookboek, vegetarisch kookboek
  • Uitgever: Nieuw Amsterdam
  • Verschijnt: 7 april 2020
  • Omvang: 256 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Kookboek

Flaptekst van het kookboek

Jarenlang reisde Esther voor haar werk de hele wereld over en zo kwam ze in aanraking met de meest verrukkelijke verhalen en recepten uit landen als India, Ghana, Israël, Indonesië en Kameroen. Eenmaal thuis combineerde ze de buitenlandse smaken met de Nederlands-Joodse recepten en eettradities die ze van haar moeder leerde. Zoet en spicy combineren zoals in de Bengaalse keuken, of groenten als koolrabi roosteren en ze verwerken in een salade.

Spicy bloemkool met munt en tamarindesaus, Joodse ‘penicilline’ 2.0, zoete baba ganoush met dadels en noten, kugels en kigels voorbij de tradities, de magnifieke matseballen van Esthers moeder en Bashars engelenhaar; NOSH viert de diversiteit van de moderne Joodse keuken en dient slechts één doel: de lezer totaal overrompelen met zinnenprikkelende gerechten.

Bijpassende Kookboeken en Informatie