Tagarchief: Vlaams kookboek

Seppe Nobels – Graanmarkt 13 Een kookboek

Seppe Nobels Graanmarkt 13 Een kookboek recensie en informatie over dit nieuwe groente kookboek. Op 15 januari 2021 verscheen bij Kosmos Lannoo het nieuwe kookboek met groentegerechten van Seppe Nobel van restaurant Graanmarkt 13.

Seppe Nobels Graanmarkt 13 Een kookboek recensie en informatie

Als de redactie het kookboek leest, kun je op deze pagina de recensie en waardering vinden Graanmarkt 13, Een kookboek. Het nieuwe groente kookboek van Seppe Nobels. Daarnaast zijn hier gegevens van de uitgave en bestelmogelijkheden opgenomen. Bovendien kun je op deze pagina informatie lezen over dit groentekookboek met vegetarische gerechten van Vlaamse kok Seppe Nobels.

Seppe Nobels Graanmarkt 13 Een kookboek Recensie

Graanmarkt 13 Een kookboek

450 klassiekers van Seppe Nobels

  • Schrijver: Seppe Nobels (België)
  • Soort kookboek: groente kookboek
  • Uitgever: Lannoo
  • Verschijnt: 15 januari 2021
  • Omvang: 608 pagina’s
  • Uitgave: Gebonden Kookboek

Flaptekst van het nieuwe groente kookboek

Met Een Kookboek laat de chef je zijn 450 beste klassiekers proeven. Door te koken met lokale seizoensgroenten, trekt Seppe de kaart van de duurzaamheid. Groenten vormen de rode – of beter : groene – draad in dit culinaire verhaal. Dit boek is het resultaat van tien jaar koken – zowel thuis als in de restaurants waar Seppe Nobels werkte. Hij verzamelde 450 recepten die iedereen gemakkelijk in zijn eigen keuken kan klaarmaken.  Door ze met zo veel mogelijk mensen te delen, wil de auteur onze culinaire klassiekers niet alleen bewaren maar ook vergroenen.

De prachtige foto’s in dit boek zijn van Heikki Verdurme, al vele jaren één van onze foodfotografen par excellence. Alle recepten in dit unieke boek krijgen bovendien een NutriScore®.  Dit systeem werd door voedingsexperts ontwikkeld en toont in een oogopslag of een product of recept goed voor je is of dat je er beter met mate van eet.

Bijpassende kookboeken en informatie