Tagarchief: Tafelen

Soorten borden

Soorten borden informatie voorbeelden en aanbiedingen. Welke verschillende soorten borden kunnen er gebruikt worden tijdens de maaltijd en het tafelen? Waaraan kun je elk type bord herkennen? Wat is de vorm van de borden?

Soorten borden informatie voorbeelden en aanbiedingen

Borden tijdens het eten op tafel kunt gebruiken zijn er in verschillende soorten en maten. Op deze pagina is een overzicht gemaakt van de verschillende soorten. Er is uitleg over de maaltijd waarvoor het type bord gebruikt wordt, zowel ontbijtborden, als borden voor de lunch als dinerborden komen aan bod. Bovendien is er aandacht voor speciale soorten zoals de serveerplank en andere borden die een speciale vorm, functie of formaat hebben.

Overzicht van verschillende borden

Meestal wordt een bord dat tegenwoordig gebruikt wordt als onderlegger voor het nuttigen van een maaltijd gemaakt van geglazuurd keramiek. Maar ook andere materialen zijn in gebruik om borden van te maken. Hierbij kun je denken aan aluminium, glas, hout, kunststof en wegwerp plastic. Als het goed is zullen in de komende jaren wegwerp plastic borden in veel landen gaan verdwijnen als er wetgeving van kracht is die het gebruik ervan verbiedt.

ontbijtbord

Het ontbijtbord is een middelgroot formaat bord. Meestal heeft het bord de grootte van boterham van gemiddelde boterham. Er is geen echte omschrijving van de afmetingen van ontbijtborden dus het formaat kan nogal verschillen.

soepbord / diep bord

Een soepbord is herkenbaar aan de vrij hoog oplopende rand waardoor het bord vloeibaar voedsel zoals soep goed kan dragen. Dit soort borden is trouwens ook in gebruik bij gerechten met veel saus zoals bijvoorbeeld bij pasta. Bovendien zijn diepe borden ook handig bij sommige dessertsoorten. Vermeldenswaard is ook het type diepe bord met een zeer brede rand en een kom in het midden die met regelmaat gebruikt worden in restaurants. Vaak hebben deze borden ook een vrij groot formaat.

dinerbord

Het dinerbord is over het algemeen een vrij groot formaat plat bord. Vaak is de vorm van het bord rond, maar ook overal, rechthoekige en vierkante formaten zijn in gebruik. Normaal gesproken is het dinerbord een stuk groter dan een ontbijtbord.

serveerplank

Een alternatief voor het dinerbord is de serveerplank. Meestal zijn serveerplanken gemaakt van hout en kun je ze in allerlei vormen en afmetingen vinden. Een belangrijk voordeel van een serveerplank dat je gemakkelijker op kunt snijden. Vaak zijn ze daarom in gebruik bij vleesgerechten. Sommige modellen bevatten een soort van gootje zodat vocht dat bijvoorbeeld uit het vlees loopt niet zomaar van de plank afloopt.

dessertbord / gebaksbord

Het dessertbord en het gebaksbord verschillen vaak niet zo van elkaar. Normaal gesproken is het het kleinste model bord dat in een servies opgenomen is. Alhoewel van sommige serviezen ook een boterbordje deel uitmaakt dan nog wat kleiner is.





Bijpassende informatie