Eetbare Zaden en Pitten

Eetbare Zaden en Pitten Informatie Zadensoorten

Welke eetbare zaden en pitten zijn er? Van welke boom, struik of plant zijn de eetbare zaden en pitten afkomstig? Waarvoor kun je de zaden en pitten gebruiken? Elke zaden en pitten kun je kopen? Wat is de Engelse naam?

Eetbare Zaden en Pitten Informatie Notensoorten

Op deze pagina vind je een overzicht van zadensoorten en pitten die eetbaar zijn. De indeling is alfabetisch op de naam van de zaden zoals die meestal gebruikt wordt. De links bij de eetbare zaden verwijzen naar uit gebreide informatie en gegevens.

Wat zijn eetbare zaden en pitten?

Er is een verschil tussen hoe zaden botanisch worden ingedeeld en culinair. In de botanie worden er minder zadensoorten onderscheiden als in de keuken. In de keuken worden sommige vruchten aangeduid als zaden. Aangezien we op deze pagina ingaan op de eetbare zaden en pitten wordt hier een breed overzicht geboden. Om het onderscheid te maken spreekt men botanisch spreekt men daarom van echte zaden waaronder bijvoorbeeld ook peulvruchten vallen. Wel wordt bij alle soorten aangegeven of het om echte zaden gaat, of iets anders is. Ook is van de eetbare zaden en pittensoorten de Engelse naam opgenomen.

Anijszaad

  • Soort: vrucht
  • Groeit aan: Anijsplant (plant)
  • Engelse naam: Aniseed
  • Te koop: ja

Boekweit

  • Soort: vrucht
  • Groeit aan: Boekweit (plant)
  • Engelse naam: Buckwheat
  • Te koop: ja

Chiazaad

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: Chia (plant)
  • Engelse naam: Chia seed
  • Te koop: ja

Hennepzaad

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: hennep (plant)
  • Engelse naam: Hemp seed
  • Te koop: ja

Karwijzaad

  • Andere naam: Kummel
  • Soort: vrucht
  • Groeit aan: karwij (plant)
  • Engelse naam:  Caraway seed
  • Te koop: ja

Komijnzaad

  • Andere naam: Djintan
  • Soort: vrucht
  • Groeit aan: komijn (plant)
  • Engelse naam: Cumin
  • Te koop: ja

Lijnzaad

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: vlas (plant)
  • Engelse naam: Linseed
  • Te koop: ja

Maanzaad

  • Andere naam: Blauwmaanzaad
  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: slaapbol, bolpapaver (plant)
  • Engelse naam: Poppy seed
  • Te koop: ja

Mosterdzaad

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: mosterdzaad (plant)
  • Engelse naam: Mustard seed
  • Te koop: ja

Nigerzaad

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: Guizotia abyssinica (plant)
  • Engelse naam: Poppy seed
  • Bijzonderheden: Werd vooral eigenlijk alleen als vogelvoer gebruikt. Maar tegenwoordig door steeds meer mensen gegeten. Het wordt gezien als een goedkoop alternatief voor Chiazaad.
  • Te koop: ja

Pijnboompit

  • Soort: zaad
  • Groeit aan: den, circa 20 verschillende soorten(boom)
  • Engelse naam: Pine nut
  • Te koop: ja

Pompoenpit

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: pompoen (plant)
  • Engelse naam: Pumpkin seed
  • Te koop: ja

Sesamzaad

  • Soort: echt zaad
  • Groeit aan: sesam (plant)
  • Engelse naam: Sesame seed
  • Te koop: ja

Zonnebloempit

  • Soort: vrucht
  • Groeit aan: zonnebloem (plant)
  • Engelse naam: Sunflower seed
  • Te koop: ja

Bijpassende Informatie

Share