De Bijbel van de Indonesische Keuken
- Schrijfster: Maureen Tan (Nederland)
- Soort kookboek: Indonesisch kookboek
- Uitgever: Carrera Culinair
- Verschijnt: 24 april 2020
- Omvang: 496 pagina’s
- Uitgave: Gebonden Kookboek
Flaptekst van het nieuwe kookboek van Maureen Tan
Van saté kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in De bijbel van de Indonesische keuken neemt Maureen Tan je mee naar alle uithoeken van de Indonesische archipel. Een smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van Sumatra, Kalimantan, West-Java, Midden-Java, Oost-Java, Bali, de Kleine Soenda-eilanden, Sulawesi en Papoea.